Ik kwam gisteren tijdens het koken van het Kerstdiner tot de conclusie dat dit het eerste echte kerstdiner is dat Richard en ik samen gingen koken. En vond ons toen wel heel volwassen…
We hebben ontzettend lekker gekookt en gegeten, met recepten van moeders, internet, boekjes.
Een eerste “dat hebben we nog nooit eerder gemaakt” waren de stoofperen, volgens recept van de website “Uit de keuken van Arden”.
Voor en na
Een tweede ‘eerste’ was een varkenshaasje met cranberrysaus, welke ook erg lekker was!:
Een toetje mag natuurlijk niet ontbreken. Ik heb chocoladezandkoekjes gebakken, een aardbeiencoulis gemaakt en om de koekjes aan elkaar te lijmen heb ik witte-chocolade-slagroom gemaakt.
Na al die kaas van de kaasfondue hebben we, na uitgebreid te hebben geluncht natuurlijk, een wandeling door de stad gemaakt. Het was flink koud met een zonnetje (die inmiddels al bijna onder was).
Vanaf Potsdamer Platz met de Kerstman en Rudolph van Lego zijn we naar de Brandenburger Tor en Unter den Linden gewandeld. Het was inmiddels echt donker, dus we konden de lichtjes mooi zien. Ook de Reichstag was mooi verlicht. Op de volgende foto staat de volle maan en als laatste nog een keer het Hauptbahnhof met de Swarovskiboom.
Heiligabend is een grote happening in Duitsland. Zo ook bij ons. Wij hebben voor t eerst thuis een kaasfondue gemaakt. Behalve een grote fles witte wijn ging er bijna een kilo kaas doorheen. Om te dippen hadden we veel groente, worstjes, salami en brood .
De fondue was erg goed gelukt. Hebben er nu meteen een mooie fondueset (van de Lidl hahaha) bij, dus de volgende fondue wordt er eentje met chocola.
Sinds zondag is Frank bij ons op bezoek. Altijd een goede reden om weer even de toerist uit te hangen. Er was gisteren niet zo heel veel te doen in de stad, want ‘iedereen’ is voor Heiligabend bij zijn ouders/familie/kerk te vinden. Er waren op de bekendste plekken wel een handjevol toeristen maar echt druk.. nee.
Aan een kerstbezoek kon natuurlijk een bezoek aan de Weihnachtsmarkt op de Gendarmenmarkt niet ontbreken, net zo min als een beker Glühwein.
Uiteraard staat de Fernsehturm weer op de foto:
En ook dit jaar stond er in het Hauptbahnhof weer een Swarovskiboom, en heb voor de vorm ook die van Japan op de ‘foto’ gezet. Let hierbij ook op het detail rechtsonder in beeld :-)
Toen het inmiddels helemaal donker was zijn we ook nog even bij Schloss Charlottenburg langsgegaan. Het slot was erg mooi verlicht!
Voor de Duitsers is Kerst vandaag begonnen. Morgen is het Heiligabend en de kerststemming is overal waarneembaar..
Als Wahlberliner kan ik natuurlijk niet achterblijven bij deze grote voorliefde voor kerst, en aangezien ‘Duitsers’ ook en voorliefde voor iemand anders hebben, heb ik de ultieme combinatie gevonden :-)
Het is, jawel, David ‘Knightrider’ ‘The Hoff’ Hasselhoff…
Een toetje mag natuurlijk niet ontbreken. Ik heb chocoladezandkoekjes gebakken, een aardbeiencoulis gemaakt en om de koekjes aan elkaar te lijmen heb ik witte-chocolade-slagroom gemaakt.
