Ik kwam gisteren tijdens het koken van het Kerstdiner tot de conclusie dat dit het eerste echte kerstdiner is dat Richard en ik samen gingen koken. En vond ons toen wel heel volwassen…
We hebben ontzettend lekker gekookt en gegeten, met recepten van moeders, internet, boekjes.
Een eerste “dat hebben we nog nooit eerder gemaakt” waren de stoofperen, volgens recept van de website “Uit de keuken van Arden”.
Voor en na
Een tweede ‘eerste’ was een varkenshaasje met cranberrysaus, welke ook erg lekker was!:
Een toetje mag natuurlijk niet ontbreken. Ik heb chocoladezandkoekjes gebakken, een aardbeiencoulis gemaakt en om de koekjes aan elkaar te lijmen heb ik witte-chocolade-slagroom gemaakt.